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多糖 双歧杆菌 促增殖

摘　　要:
目的：探索藻类中药中多糖对双歧杆菌的促增殖作用。方法：在恒温条件下，以时 间和多糖浓度为影响因素，了解不同藻类中多糖对双歧杆菌的促增殖作用，对其量效关系进行分析结果：实验结果表明在37℃多糖浓度在0到2％范围内，双歧杆菌数随多糖浓度的增加而上升；多糖浓度继续升高，则反而下降。结论：海藻中多糖在一定浓度下能很好地促双歧杆菌生长。

Abstract:
Object: To research the effect of polysaccharide of algae which belong to the chinese traditional medicine acting on proliferation of bifidobacteria.
Method: Keep on the temperature. Carry out the experiment with time factor and concentration factor.Analysis the connection of estimate and effect.
Result: The amount of bifidobacteria appears an ascending trend with the concentration 0~2.0%. And appears appears a descendant trend with the concentration higher than 2% under 37℃
Discussion: Polysaccharide of algae can be an efficient proliferative factor to bifidobacteria.

Keywords: Proliferation, Polysaccharide, Bifidobacteria

一、前言
藻类是低等的海洋隐花类植物，包括紫菜、海带、羊栖菜等。其含有多种生命物质，尤其是海藻多糖有调节细胞分裂与分化、调节细胞生长和衰老及维持生命有机体的正常代谢的功效活性。能够起到抗病毒、抗肿瘤、抗辐射、抗突变、抗氧化、增强免疫机能的效果。随着多糖研究的进展，藻类以其很好的药用价值而得到广泛和深入的研究。
双歧杆菌做为人体肠道内占绝对优势，对人体具有许多重要生理功能的有益菌。随着微生态学的迅猛发展，双歧杆菌的临床保健作用逐渐被人们认识和接受，并对其进行了更深入的研究。
研究药用海藻中多糖对双歧杆菌的促增殖作用，验证海藻中多糖对双歧杆菌有显著的增殖作用，可作为双歧因子进一步开发研制，促进微生态学发展。而我们的日常膳食结构中尽可能多调配这类食物，以促进肠道内双歧杆菌的生长，调节肠道菌群结构，使双歧杆菌等有益菌群占优势。

双歧杆菌是人体的生理细菌，为革兰氏阳性细菌，无芽孢，不运动，严格厌氧，形态多变，不同种或同种不同菌龄，不同生长环境而呈现弯曲杆状L或Y形等多种形态而得名，是人体肠道内数量最多饿一种菌。终生存在于人体与人的健康息息相关。
人的生理、免疫、营养、消化、抗肿瘤、抗衰老、药物效能等都离不开人体自身携带的微生物群人体肠道内的双歧杆菌具有有病治病，无病防病和保健的作用，它能形成生理屏障，阻止致病菌的定植和入侵，保护宿主免受致病菌侵害。能改善蛋白质代谢，提供多种B族维生素，能促进钙铁吸收。还能提高免疫力，增强抗肿瘤等多种作用。双歧杆菌的不足意味着人体发生健康危机，需要及时补充。
随着微生态理论体系的建立，使双歧杆菌的临床保健作用逐渐被人们认识和接受。现国内双歧杆菌微生态调节剂所用菌的生产培养原料较贵，如能选择合适剂量的海藻多糖直接调节人体肠道菌，增殖体内双歧杆菌则能有较广的发展前景。
本实验中的海藻多糖为双歧因子。能促进双歧杆菌增殖所必需的无毒物质称为双歧因子，双歧因子有的是含氮多糖或寡糖，有的是粘蛋白或酶类，有的是肽类或核酸成分其来源充足，分布广泛。