10月30日至11月10日，我随延安市政府果业考察团，先后考察了东京大田青果批发市场、青森县农协果汁加工厂、青森县果树试验场、野村园艺场、长野县果树试验场以及长野县农协。亲身感受了日本国科技和经济的发达，尤其是果业生产管理技术领先世界。启发很大，收获很多。日本不但自然环境好，现代化程度高，经济发展快, 而且城乡差别小，人民生活也很富裕。日本在果业方面的许多做法和经验，值得我们学习和借鉴。
一、日本果业概况
日本国土总面积37.7万平方公里，人口1.26亿，其中农业人口1200万人，农户307万户，现有耕地479万公顷，人均0.57亩。
苹果在日本有120多年的栽培历史，总面积70万亩，年产量100万吨，主要分布在青森、长野等县，其中青森县是日本果业的代表，生产技术世界领先，面积和产量分别占到全日本的50%。
日本的果业生产有以下几个明显的特点：
1、科技含量高。日本苹果生产历史悠久，果农积累了丰富经验，加之现代科学技术的应用，把生产力水平推向了世界一流。日本果园耕作便利，通风透光条件好；果园放蜂，人工授粉，以花定果，喷施无公害农药以及摘叶转果、分批采收；园内一般2-3种草混种，覆盖率非常高(本资料权属文秘家园，查看更多精彩文章请登录原创网站xiezuo8.com)；苹果多为无袋栽培，占到70%以上；反光膜普及应用，果实全面着色浓红，既见不到红绿相间的斑块，更见不到75%以下的小果。日本果园的商品果在80%-90%，什么位置结果，什么时候结果，果的大小色泽都是精心安排的，日本苹果主栽品种是富士，约占50%以上，果树的整形、修剪细致，树形规范，整齐划一。
2、生态条件高。日本苹果园一般海拔在200